как приготовить гречневую кашу грудничку

Гречневая каша для грудничка

Гречневая каша для грудничка отлично подходит в качестве первого его прикорма, поскольку в гречке не содержитсяглютена и она является низкоаллергенным зерном. В состав гречи входит кальций, железо, йод, фосфор, витамины группы B. Поэтому рассмотрим, как готовится гречневая каша для грудничка.

Следует отметить, что не нужно брать слишком темную крупу, так как она может горчить. Необходимо использовать крупу высшего сорта. Ее нужно перебрать от мусора и неочищенных зерен, тщательно промыть и высушить. Перемолоть сухую крупу в блендере либо кофемолке. Ее консистенция должна быть по состоянию между манкой и мукой. Также модно использовать готовую гречневую муку.

Итак, следует взять 1 чайную ложку гречневой муки либо перемолотой крупы на 100 мл воды для приготовления 5% каши для первого прикорма. Каша должна быть довольно жидкой. Когда ребенок привыкнет к полугустой консистенции и сможет есть с ложки, нужно увеличить концентрацию каши до 10% — то есть 2 чайные ложки гречневой крупы на 100 мл воды.

Крупу нужно залить водой и варить на слабом огне примерно 15-20 минут, постоянно помешивая. В готовую кашу можно добавлять грудное молоко. Если ребенок на искусственном вскармливании, можно добавить в гречневую кашу молочную смесь, которую он обычно ест. Для приготовления каш грудным детям нельзя использовать соль.

Для ребенка старше 6-7 месяцев (при отсутствии склонности к аллергии) можно варить кашу на нежирном молоке, разведенном в пропорции 1:1. Для приготовления каши грудничку рекомендуется использовать специальное детское молоко в картонных пакетах.

Малышам более старшего возраста в готовую кашу можно добавлять детские сливки, фруктозу или сахар, убедившись что последний не вызывает аллергии.

Рецепт гречневой каши для грудничка с молоком

Если вы собираетесь готовить блюдо для маленького ребенка, то следует особо тщательно обрабатывать и подготавливать продукты для этого. Все крупы, исключая манную, необходимо перебрать, то есть осмотреть визуально для исключения попадания инородных предметов, а после тщательно промыть пару раз.

Большинство педиатров считают, что первой каше для прикорма грудничка должна быть гречка. Это связано с ее высоким уровнем питательности и легкости усвоения для детского организма. Еще одним бонусом является ее полезность в процессах формирования и функционирования детских систем и органов. Гречка содержит большое количество белка растительного происхождения и соли: фосфорные, магниевые и калиевые. Гречневая крупа абсолютный рекордсмен по количеству железа (в 5 раз выше, чем в рисе или манке). Рецептов по приготовлению такого блюда, как гречневая каша для грудничка  большое количество, но и суть сводится примерно к одному и тому же.

Как варить гречневую кашу для грудничка? Рекомендации по приготовлению.

Одним из самых лучших прикормов для грудничков признана гречневая каша. Для того чтобы правильно сварить крупу, нужно знать как правильно варить кашу для грудничка в качестве первого прикорма. Гречневая крупа это лучшее решение во всех возможных планах. Она крайне редко вызывает аллергические реакции, она практически нейтральна во вкусовом плане, она питательна, калорийна и полезна. Кроме того, гречка выводит из организма токсины, что становиться превентивной мерой защиты "на всякий случай".

Чтобы узнать, как варить гречку для грудничка, нужно ознакомиться со следующей рекомендацией по приготовлению:

Выберите светлую крупу, это снижает риск негативной реакции. Затем тщательно промойте её в трёх водах и разложите на бумажной салфетке.

После того, как купа высохнет, уложите её в чашу блендера или миксера и перемелите. Полученная гречневая мука должна быть немного крупнее, чем мука пшеничная, но мельче, чем гранулы манки.

Сегодня магазины предлагают купить готовую гречневую муку. Это выход, если у вас нет времени или возможности сделать муку самим.

Как варить гречневую кашу для грудничка

Когда ребенок находится на 5-м месяце, это хорошее время, чтобы начать кормить грудничка некоторой мягко-твердой пищей, а не просто полагаться на грудное молоко. Детские каши действительно являются очень подходящей пищей для ребенка, в возрасте 5-ти месяцев, так как это очень вкусная и здоровая еда, и большинство грудничков любят поесть что-то новое. Можно попробовать сварить гречку. Как варить гречневую кашу для грудничка?

Польза гречневой каши

Большая часть детских каш, для грудничков, очень легко переваривается и содержит много питательных веществ. Питьевую кашу ребенок может пить, так же как и молоко, но в зерне содержится около 12 процентов белка, который достаточно полезен для грудничка, вместо молока.

Гречневая каша богата никотиновой кислотой, клетчаткой, магнием и марганцем. Она также является хорошим источником аминокислоты триптофана, которая хорошо известна своими успокаивающими свойствами. Гречиха богата рутиной, которая обладает противовоспалительными свойствами и, как полагают, улучшают кровообращение. А железа, в гречневой каше, почти в пять – шесть раз больше, чем в манной, овсяной или рисовой каше.

Как варить гречневую кашу для грудничка?

Рецепт очень прост. Вам понадобиться следующие ингредиенты: 300 мл молочной смеси или грудного молока, 2 столовые ложки пшеничной гречневой муки.

Добавьте теплое молоко в кастрюлю.К нему добавьте гречневую муку и на умеренном огне варить гречневую кашу около 8 до 10 минут.

Дать остыть перед подачей на стол.В зависимости от густоты полученной гречневой каши добавите молоко, если это необходимо.

Консистенция должна быть жидкой, не слишком густой.В добавлении сахара нет необходимо, так как вы уже используете молоко, а оно имеет свою сладость.Гречневая мука является идеальной для детей этого возраста.

Стоить помнить, что любая новая еда, будь то гречневая каши, должна даваться минимальными дозами. Количество каши, поступившей в организм пятимесячного младенца, должно быть равно максимум одной десертной ложке.

Введение гречневой каши изначально позволяет заменить лишь одно из суточных кормлений грудью. Однако, как бы удачно не был введен прикорм для грудничка, полностью прекращать кормить малыша грудным молоком в возрасте пяти месяцев нежелательно.

Итак, можно с уверенностью сказать, что каши незаменимы и необходимы в питании детей раннего возраста (от 5 месяцев).

© Автор: терапевт Елена Дмитренко