во сколько лет можно давать молоко цельное

Когда можно давать ребенку молоко?

Хорошо известная с детства всем нам фраза «Пейте дети молоко – будете здоровы» не так уж и верна, по мнению специалистов детского питания, особенно, если говорить о молоке коровьем.

Коровье молоко детям до года

Никто не спорит с утверждением того, что материнское молоко – самая лучшая еда для крохи, но многие мамы, которые не могут кормить малыша своим молоком, задаются вопросом, когда можно давать грудному ребенку коровье молоко? Чтобы ответить на этот вопрос, давайте сравним состав коровьего и материнского молока.

Исходя из таблицы, мы видим, что в коровьем молоке недостаточно витаминов, особенно С и Д, также не усваивается из коровьего молока железо, что может привести к анемии. Не хватает в коровьем молоке цистина и таурина, которые отвечают за нормальное развитие нервной системы, сетчатки глаз и мышц. Очень важна для младенцев и оротовая кислота (витамин В13), которая стимулирует белковый обмен и нормализует функцию печени. Коровье молоко не содержит сывороточных белков в нужном количестве, богатых аминокислотами, которые легко усваиваются.

В коровьем молоке содержится в 100 раз больше казеина (белка), чем в женском. Именно этот белок может вызвать непереносимость коровьего молока у детей в виде аллергических реакций, потому что является сильнейшим аллергеном. Кроме того, кормление ребенка коровьим молоком с большим содержанием жирных кислот и переизбытком других веществ перегружает организм ребенка, в особенности почки и желудочно-кишечный тракт. Большое содержание кальция и фосфатов может вызывать судороги, а высокая концентрация соли в коровьем молоке может привести к переизбытку кальция и фосфора в организме ребенка.

К вышеперечисленным причинам, почему детям нельзя коровье молоко, можно добавить неизвестные нам условия содержания животного и состояние его здоровья. В итоге можно смело заявить, что коровье молоко грудничкам, как и детям после года, лучше заменять адаптированными смесями.

Но на вопрос, полезно ли коровье молоко детям, ответ все же будет положительным. Диетологи едины во мнении, что ребенку можно и даже нужно давать коровье молоко, когда ему исполнится три года.

Полезность коровьего молока детям после 3х лет

• белки коровьего молока помогают очень хорошо справляться с инфекциями и обладают антибиотическими свойствами;
• жирные кислоты коровьего молока принимают участие в развитии нервной системе, также жир и белки являются хорошим строительным материалом для клеток растущего организма;
• молочный сахар (лактоза) способствует размножению полезных бактерий в кишечнике, кроме того помогает лучше усваиваться кальцию, который так необходим для роста костей и зубов.

Для детей молоко не только полезно, но еще и необыкновенно вкусно, особенно потому, что из него можно приготовить множество ценнейших по целебным свойствам продуктов: кефир, ряженка, йогурт, молочный кисель.

Когда давать ребенку коровье молоко

Свежее коровье молоко полезно для растущего малыша shutterstock

Коровье молоко является очень богатым источником питания. Белки молока более полноценны, чем белки мяса и рыбы, и быстрее перевариваются. Белок необходим для образования новых клеток в организме человека. Белки молока состоят из трех компонентов: казеина, альбумина и глобулина, которые в сыром молоке находятся в растворенном состоянии. Все белки молока относятся к группе полноценных, т.е. таких, которые содержат в своем составе все 20 аминокислот.

Когда лучше давать коровье молоко?

Если грудные дети кормятся детской питательной смесью, коровье молоко можно постепенно вводить в их рацион питания в возрасте между 9 и 12 месяцами. Однако если средства позволяют, может быть лучше продолжать кормить ребенка смесью до 12 месяцев. С точки зрения обеспечения рационального питания, желательно отложить включение в рацион цельного молока до того времени, пока малышу не исполнится 1 год.

Важно знать, что регулярное употребление в пищу коровьего молока предрасполагает ребенка к обезвоживанию и аллергии к молочному белку. Установлено, что раннее включение в диету цельного коровьего молока, может привести к железодефицитной анемии. Кроме того, возрастает риск заболеть сахарным диабетом первого типа (наиболее тяжелым видом диабета). В связи с этим, не рекомендуется включать в рацион детей из семей больных инсулинозависимым сахарным диабетом продукты, содержащие нативный (неадаптированный) белок коровьего молока.

Таким образом, до 1 года оптимальный продукт питания – исключительно материнское молоко.

Отличие коровьего молока от материнского

Коровье молоко сильно отличается от грудного молока как по качеству, так и по количеству пищевых веществ, и не содержит тех трофических и иммунологических факторов, которые присутствуют в грудном молоке.

Касательно пищевых веществ, цельное коровье молоко содержит больше белков и минералов (кальция, натрия, фосфора, хлора, магния и калия) и меньше углеводов, незаменимых жирных кислот (линолевой и a-линоленовой кислот) и полиненасыщеннных жирных кислот с длинной цепью, железа, цинка, витамина С и ниацина. В коровьем молоке не только содержится больше общего белка, но и качество его отличается от грудного молока, и белки в нем потенциально аллергены для грудничка.

Благодаря своему пищевому составу, свежее коровье молоко является источником многих пищевых веществ для растущего малыша, однако его не следует вводить прежде, чем ребенку исполнится 1 год, потому что:

• оно может вытеснить потребление грудного молока;
• в нем низкое содержание железа;
• оно может вызвать желудочно-кишечное кровотечение, особенно в возрасте до 6 месяцев;
• в нем высокое содержание белков и натрия – в 3-4 раза выше, чем в грудном молоке.

Как давать молоко:

1. Не давай коровье молоко детям до 1 года. Корми грудным молоком и (или) детскими молочными смесями.

2. Для грудных детей не рекомендуется снятое молоко.

3. Детям от 1 до 2 лет давай цельное молоко.

4. Обезжиренное молоко давай детям только после 2 лет.

5. Детям от 1,5 до 2 лет можно давать обезжиренное молоко, если ребенок потребляет его в очень больших количествах (до 1,5 л в день).

6. Ежедневная норма молока для детей 1-2 лет - 0,7 л.

7. Умей распознавать первые появившиеся симптомы аллергии или непереносимости молока и молочных продуктов.

Можно ли ребенку коровье молоко? Польза молока, возраст введения в меню, заменители

Содержание:

Бытует мнение, что свежее цельное коровье молоко является очень полезным продуктом для детей и обеспечивает их здоровое развитие. На самом деле, ситуация обстоит иначе, потому что разница между грудным молоком матери и коровьим весьма велика, она касается и ферментного, и витаминного, и белкового состава продукта. По этой причине оно не рекомендуется для питания детей, по крайне мере, раньше 1 года.

Почему коровье молоко может быть вредным?

Цельный продукт предназначен для питания теленка, который развивается быстрее и интенсивнее человеческих малышей. Поэтому в коровьем молоке преобладают животные белки (альбумин, казеин, глобулин) и минералы, особенно натрий, тогда как необходимых жирных кислот, углеводов, витамина С, железа и ниацина в нем недостает. Более того, в описываемом продукте отсутствуют иммунологические факторы, содержащиеся в человеческом грудном молоке. Учитывая вышеизложенное, можно сделать следующие выводы относительно того, почему для маленьких детей коровье молоко нежелательно:

1. Провоцирует железодефицитную анемию.
• Предрасполагает к развитию сахарного диабета 1 типа (инсулинозависимый).
• Может привести к обезвоживанию и кишечным кровотечениям.
• Является сильным аллергеном.
• Не обеспечивает ребенка клетками иммунитета.

Вкусный компот — чем полезен ребенку, с какого возраста давать, из чего лучше варить? Перейти к ответам>>

Польза коровьего молока

С другой стороны, нельзя не отметить бесспорные преимущества этого продукта:

• высокая концентрация магния, фосфора, кальция, натрия, хлора, калия;

• большое количество белка (в 3 раза больше, чем в грудном молоке);

• достаточное содержание минеральных солей и жиров.

Конечно, перечисленные факторы говорят в пользу употребления коровьего молока, так как оно может стать хорошим подспорьем для растущего детского организма, просто следует знать несколько основных правил его использования.

Когда можно давать ребенку коровье молоко?

Наиболее предпочтительный период для введения продукта в рацион детей – после 1 года . причем, чем позже, тем лучше. До этого возраста следует продолжать кормить малыша грудью или молочными смесями, которые усваиваются гораздо лучше и не представляют опасности для здоровья крохи. Допускается постепенное использование коровьего молока в малых количествах в возрасте от 9 месяцев в сочетании с прикормом или водой, но не цельного продукта. Можно понемногу подмешивать молоко в детскую смесь, но при этом обязательно следить за реакцией малыша, его самочувствием и эпигастрией.

Важное замечание: избыток минеральных солей и животного белка в коровьем молоке является огромной нагрузкой на пищеварительную систему ребенка, особенно на почки и мочевыводящие пути.

Детям от 1,5 до 3-х лет можно смело давать и цельное коровье молоко, так как в данном возрасте организм уже правильно усваивает питательные вещества и нормально справляется с преобладанием липидов. Кроме того, продукт станет хорошим источником кальция, полезного для роста и укрепления костей, зубов, мозговой деятельности. Ежедневная доза составляет до 0,7 л.

Можно ли ребенку коровье молоко, если у него непереносимость лактозы?

Аллергия на молочные продукты, естественно, исключает из рациона и цельное молоко. Но это не означает, что малыш будет полностью лишен кальция, ведь есть и другие продукты, способные восполнить его нехватку:

Конечно, не все дети станут с удовольствием есть капусту или брокколи, но всегда можно найти оптимальное решение – приготовить запеканку с добавлением других овощей яркого цвета (морковь, сладкий желтый перец) или сделать фигурки из густого пюре.

Заменители коровьего молока

Большой популярностью пользуется козье молоко . потому что оно реже вызывает аллергические реакции и легче усваивается детским организмом. Но, вводя в рацион ребенка данный продукт, важно помнить, что в козьем молоке практически отсутствует фолиевая кислота (витамин группы В), жизненно необходимый малышу. Поэтому при его использовании постарайтесь обогатить меню крохи морской рыбой, злаками и бобовыми, чтобы не лишать его организм указанного компонента.

Облегчить усвоение коровьего молока можно посредством специальной добавки – лактозы . Она вступает в реакцию с белками и разлагает их на ряд простых сахаров, которые проще всасываются в кишечнике. Такое молоко называется лактозным и его легко готовить в домашних условиях, достаточно приобрести в аптеке специальную добавку.

Сухое молоко . фактически, является суррогатным продуктом, лишенным большинства полезных химических составляющих. Его присутствие в рационе ребенка не только не желательно, но и во многих случаях запрещено. Допускается использование сухого молока в выпечке, запеканках, приготовлении различных десертов.

Полезное и гипоаллергенное молоко – соевое . Несмотря на множество негативных отзывов об этом продукте, научно доказано, что он полноценно обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами, хорошо усваивается и не содержит гистаминов. Более того, соевый белок, в совокупности с правильно составленным рационом питания малыша, может со временем использоваться вместо грудного молока.

Кокосовое и миндальное молоко в последнее время очень часто рекламируют. Помните: эти продукты – не более чем измельченная мякоть ореха, вода и сахар. Такое молоко может быть полезно для взрослого человека, но детский организм нуждается в более питательных продуктах.

Мнения специалистов

Многочисленные исследования как отечественных, так и зарубежных врачей, показали, что оптимальный возраст для введения коровьего молока в меню подрастающего поколения – 3 года. К этому времени пищеварительная система ребенка полностью сформирована, почки в состоянии справиться с избытком натрия и белка, а кальций будет усваиваться в максимальных количествах.

Более ранний прикорм коровьим молоком нередко вызывает негативные последствия в виде дефицита железа в организме, развития сахарного диабета и других эндокринных нарушений, а также аллергии на молочные продукты (у каждого 3-го ребенка). Поэтому каждый грамотный педиатр посоветует как можно дольше ограничивать малыша в потреблении коровьего молока, пока он не достигнет указанного возраста.

Чем отличается молоко коровы от материнского молока?

Выше мы поговорили, со скольки месяцев можно давать ребенку коровье молоко. Теперь обсудим, в чем же отличие такого молока от грудного. Разница двух этих продуктов заключается в количестве пищевых веществ, так в грудном молоке содержатся иммунологические и трофические факторы, отсутствующие в коровьем молоке.

В цельном молоке коровы белков и ценных минералов (как натрий, кальций, хлор, фосфор, калий и магний) содержится больше, а вот незаменимых кислот (линолевая), полиненасыщенных кислот, углеводов, а также цинка, железа, ниацина и витамина С - меньше. Кроме того в коровьем молоке гораздо больше общего белка, качество которого сильно отличается от грудного, поэтому белки в нем аллергены для малыша.

Говоря, когда ребенку можно давать коровье молоко, Комаровский не рекомендует делать того раньше 1 года, поскольку :

• коровье молоко может полностью вытеснить из рациона малыша материнское молоко;
• оно содержит недостаточное количество железа;
• оно может провоцировать у ребенка желудочно-кишечные кровотечения, в частности в младенческом возрасте (до 6 месяцев);
• в его составе присутствует много белков и натрия (в несколько раз больше, нежели в грудном молоке).

В возрасте 1 – 2 года ребенку можно давать цельное молоке, после двух лет допускается ввести в меню малыша обезжиренное молоко. Дневная доза молока для малышей составляет 0,7 литров.