в каких странах растут бананы

Где растут бананы

Банан, который все привыкли считать фруктом, далеко не фрукт. Банан - это трава, правда, не обычная, а гигантская, размером достигающая от 5 до 15 метров. Растет эта трава лишь в субтропическом и тропическом климате, ведь ей требуется большое количество влаги и тепла для вегетации.

Иногда ростки банана называют банановым деревом, но это скорее связано с размерами растения, чем с его ботанической природой. У растения нет не только ствола, как должно было бы быть у дерева, но и стебля в привычном понимании этого слова тоже нет. Стебель банана над землей почти не виден, видны только листья, которые поистине огромны, настоящие опахала, достигающие метра в ширину и 6 метров в длину.

Жизнь банана

Бананы могут расти, как и большинство привычных видов трав, очень быстро. Растение достигает 8 метров всего за год. Темпы роста, размеры травы и ее плодов зависят от сорта. Сортов огромное множество - порядка 500. Среди них и съедобные бананы всевозможных цветов и размеров, и несъедобные, которые используются в промышленном производстве (например, текстильный или японский банан).

Цветут бананы очень красиво. Из центра сплетения листьев появляется крупное соцветие, обычно розовое или пурпурное, с мягкими бархатными цветами. При сельскохозяйственном выращивании бананов цветки отрубают, чтобы плоды лучше вызревали, иначе растению может просто не хватить сил и питательных элементов. Под каждым таким цветком зарождается банановая гроздь. Огромные листья надежно укрывают плоды банана от агрессивного воздействия окружающей среды: солнечных лучей, насекомых, осадков.

Плоды банана - это сочная ягода, заключенная в плотную кожистую оболочку. Именно в мякоти банана созревают семена. После того как плоды вызревают, листья и стебель полностью отмирают, а от основания начинают прорастать новые молодые побеги следующего растения.

Родина банана

Бананы произрастают в странах вблизи экватора, так как для успешного вызревания плодов требуется тропический климат - высокий уровень влажности и постоянное тепло. В числе стран, где выращивают наибольшие объемы бананов, - страны Африки, Латинской Америки, Карибского и Тихоокеанского бассейна. Большинство этих стран выращивают бананы как продукт внутреннего потребления, лишь некоторые - на экспорт. В каждой банановой грозди может быть до 300 бананов.

При сельскохозяйственном выращивании банана плодам не дают вызреть, поскольку после этого их уже нельзя будет использовать в пищу - плоды легко портятся после созревания. Именно поэтому урожай снимают еще зеленым. Зеленые бананы по вкусу сладковато-вяжущие, похожи на картофель, но для употребления в пищу не пригодны. После сбора незрелые плоды банана укладывают на хранение, желтыми и спелыми, какими все привыкли их видеть, бананы становятся несколько дней спустя.

Экзотический банан – это фрукт или ягода?

Содержание

Хоть раз в жизни каждый взрослый человек, идентифицируя банан, задавался вопросом: “Банан – это фрукт или ягода?” В далекие времена плод с «черного» континента Африки был просто заморским деликатесом. И в его происхождении никто не копался. Сегодня это привычный десерт на столе любого европейца. Больше того, это обязательный ингредиент многих рецептов выпечки, салатов, кондитерских изделий, напитков. Потому вопрос о том, что такое банан, очень актуален.

На чем растет банан: на дереве или траве?

Считают банан фруктом те, которые определяют последний как плод роста деревьев. Поскольку бананы растут на одноименных деревьях, то и считают их фруктом. В силу этого есть еще мнение, что банан – это трава. Ведь визуально «банановое дерево» похоже на большое травянистое растение. Плюс вкусовые рецепторы человека иногда идентифицируют банан по вкусу ближе к траве (особенно, если плод неспелый). Конечно, и вариант, что банан – это ягода заслуживает внимание. Ведь выбирая среди основных видов плодов – ягода, овощ и фрукт, чисто визуально банан похож на своеобразной формы ягоду.

Нужно разобраться. Фрукты – это сочные плоды, что можно употреблять в пищу. Растут фрукты на кустарниках и деревьях. Банан особой сочностью не выделяется. Он скорее мясистый. К тому же, то растение, на котором вырастают бананы, по виду больше напоминает траву. То есть травянистое растение. На таком растении плодами могут быть только ягоды. Но визуально для большинства людей ягоды – это круглые или конусные плоды типа клубники, малины, черники. Банан же по внешнему виду совсем иной. Потому постоянно и возникает вопрос: “Банан – это фрукт или ягода?”.

Травой считают представителя флоры, что имеет плотный стебель без коры и древесины. А плоды появляются непосредственно как ответвления от стебля. По ботанике травянистые растение хоть и плодоносят, но после созревания плодов умирают. С «банановым деревом» такого не случается. Срок плодоношения доходит до столетия. Равно с тем ствол состоит из плотно спрессованных листьев, а никак не из древесного волокна. Банан цветет по сезону, а позже на нем появляются плоды и зреют. После стебель умирает. Но на следующий год с корня растет новый молодой стебель и все повторяется вновь.

Выращивание бананов

Культура выращивания продолговатых плодов желтого цвета насчитывает не одно столетие. Несмотря на то, что банан невозможно выращивать из семян, что находятся внутри, «банановые деревья» год за годом из корней вырастают в огромные стебли.

Главный вопрос о принадлежности банана

Спорить о принадлежности банана к фруктам или ягодам можно бесконечно. Но в любом случае стоит помнить основные моменты:

• банан растет не на кустарниках и деревьях,
• банан растет на травянистых растениях, что имеют плотный стебель из множества листьев,
• на траве растут только ягоды, фрукты же растут на деревьях,
• фрукты – сочные плоды с семенами и шкуркой,
• ягоды – мясистые плоды с множеством семян и кожистой оболочкой.

“Заблуждения, связанные с отнесением банана к фруктам, связаны с недостатком знаний. Большинство людей полагало, что бананы растут на пальмах. А эти пальмы называются «банановыми деревьями». Но в реальности бананы растут на травянистых растениях, по сути на огромной траве, что только визуально напоминает дерево. «Банановых деревьев» как вида растений наука не знает. Потому решить спор просто. Ягоды растут на траве, потому банан может быть только ягодой и ничем иным”.

Где растут бананы, мандарины и фисташки?

October 5, 2012

Современным молодым людям покажется странным, что поколению, родившемуся в 50 – 60-х годах прошлого столетия, в детстве были неизвестны такие вкусные вещи, как бананы и фисташки. По крайней мере, большинству. Вот мандарины – да! Без них не обходился ни один новый год.

Сегодня же бананы стали одним из самых любимых лакомств. Медики и диетологи даже рекомендуют вводить их в детский прикорм чуть ли не первым продуктом, настолько они полезны. Но, к сожалению, у нас ни фисташки, ни мандарины, ни бананы не произрастают.

А вот в школе иногда задают детям такие задания, где нужно знать точный ответ на вопрос, где растут бананы?

Как-то ученица - дочь

Вдруг спросила маму:

- Может, сможешь мне помочь?

Где растут бананы?

- Мы не сделаем промашки, –

Отвечает мама, -

- И бананы, и фисташки

Зреют в жарких странах!

Действительно, родиной бананов является Малайзия. Это государство располагается в Юго-Восточной Азии. Хотя не отстаёт от Малайзии по производству и употреблению бананов и Африка.

В Фивах при раскопках были обнаружены на стенах древних строений записи, которые можно отнести к инструкциям по банановодству. Египтяне свято верили в исцеляющую силу бананов, а в Азии их и вовсе почитали священными. У некоторых индийских пагод по сей день крыши выполнены в форме бананов.

В основном нам знакомы жёлтые бананы. А вот где растут бананы красного, золотистого и чёрных цветов? Этот вопрос, пожалуй, будет посложнее. Не каждому известно, что только на Сейшельских островах можно полакомиться этими экзотическими гарнирами, которые подаются к морепродуктам.

Но самый интересный факт, касающийся ответа на поставленный вопрос: «Где растут бананы?», заключается в том, что бананы растут совсем не на пальмах, как считают очень многие! И вообще, они зреют даже не на дереве, потому что это растение ботаники причисляют к траве.

Да-да, бананы – гигантская трава со стеблем древесного типа, а его плоды – ягоды, а не фрукты! После созревания семян растение отмирает, чего никогда не бывает с деревьями. Зато почти сразу же от корня, немного поодаль от прежнего места, начинает произрастать уже другое растение. И так происходит постоянно, в результате чего «банановая пальма» как бы двигается. Вот на таком «ходячем дереве» вырастают привычные всем нам сегодня бананы.

Вырастить бананы дома нельзя, так как те сорта, которые импортируют к нам, не имеют семян. К тому же бананы требуют опыления летучими мышами определённого вида, которые являются чрезвычайно редкими. Сегодня опыление бананов производится растениеводами вручную и требует специальных приспособлений и навыков.

А вот что касается мандаринов, то тут наши соотечественники достигли некоторых успехов в их «одомашнивании». Некоторые любители приспособились выращивать их в комнатных условиях либо в оранжереях. Конечно, получаются плоды не столь вкусными как те, которые созрели на своей родине.

И тут же возникает встречный вопрос: а где растут мандарины в природе? Считают родиной мандаринов Китай. Оттуда они были завезены во все остальные страны. А так как мандарины являются не такими прихотливыми, как остальные южные растения, то очень скоро ареал их произрастания значительно расширился.

Греция и Турция, Испания и Италия «приручили» это красивое дерево, дающее вкусные и ароматные оранжевые плоды.

Испания «подарила» мандарины Марокко, а Турция – Грузии. Сегодня они растут уже и во Франции, и в Алжире, и в Аргентине, и в Закавказье, и в Индии, и во Вьетнаме.

Очень любят сегодня вкусные и полезные орешки под названием «фисташки». Они светолюбивы и устойчивы к засушливому климату, однако прекрасно выдерживают температуру, опускающуюся до -25 градусов. Поэтому фисташки широко распространены в Средиземноморье и Азии, а также в Северо-Восточной Африке.

А ещё где растут фисташки? Известно, что в Центральной Америке и в штате Техас встречаются два вида этих ореховых деревьев.

Некоторые любители пробуют выращивать фисташки и в средней полосе России. Но наш климат предполагает зимнюю температуру, опускающуюся намного ниже той, которую способно выдержать это растение. Поэтому разводить их можно только в оранжереях.

На чём растут бананы?

sbarabu, Shutterstock.com

Чуть позже выяснилось, что бананы очень даже вкусные. Если, конечно, их не срывать гораздо раньше положенного срока, чтобы потом долго везти из Гватемалы в Одессу, а потом долго разгружать в Ильичевске, а потом еще раз долго везти автомобилями до московской овощной базы №16. После чего фрукты, все-таки сгнившие в дороге, выбросить в мусор, а по-большевистски твердокаменные бананы, выдержавшие все невзгоды перевозок, «выбросить» на прилавок магазинов.

Чем трава отличается от дерева? Тем, что она однолетняя. Срок жизни травы – до того момента, когда растение зацвело и дало семена. После этого ни стебель, ни листья становятся не нужны и трава умирает.

Впрочем, в природе не бывает правил без исключений. Стебель дикого банана отмирает, но корень продолжает жить и выпускает на расстоянии в полметра-метр от прежнего стебля новый. Так банан и передвигается по джунглям со скоростью около полуметра в год туда, где земля еще не «высосана».

Дикий банан, растущий сам по себе, как обыкновенное растение, до сих пор можно встретить на его родине, в Малайзии или соседних странах Юго-Восточной Азии. У плодов такого дикого банана относительно толстая кожа, крупные семена и не очень сладкая мякоть. Опыляют их не насекомые, а летучие мыши.

Следует заметить, что банан – одно из самых древних культивируемых человеком растений. На островах Малайского архипелага, как установили ботаники, его выращивают уже более 10 тысяч лет. За это время люди вывели новые сорта банана. Плоды этих сортов более вкусные и внутри них нет семян. Если нет семян, то как же они размножаются? В этом растениям помогает человек. В землю высаживаются черенки, которые берут от уже существующего куста.

Многие считают, что родина бананов – Африка, но это не так. В Африку эти растения попали из Юго-Восточной Азии. Привезли их сюда арабские купцы, для которых Индийский океан в Средние века был таким же «внутренним морем», каким в свое время Средиземное море было для древних греков и римлян. Они же в 7-м веке завезли бананы в Аравию и в Палестину.

Надо сказать, что к тому моменту, когда на западном берегу Африки появились португальские мореплаватели (а было это в начале 15-го века), бананы уже «прошли» весь континент с востока на запад. Португальцы впервые смогли их попробовать в Гвинее. Экзотические плоды им понравились. Они завезли бананы из Африки сперва на Канарские острова, а позже начали культивировать их в своих колониях в Америке. Правда, первая банановая плантация в Америке была организована все же испанцами на острове Гаити, который тогда назывался Санто-Доминго.

В США и в Европу бананы добрались только в последней четверти 19-го века. В 1876 году на выставке в Филадельфии, посвящённой столетию независимости Соединённых Штатов, американцы впервые смогли отведать удивительные фрукты, привезенные из Коста-Рики. Каждый банан стоил 10 центов. Столько тогда в Америке стоила кружка пива или литр молока. Надо сказать, что этому предшествовали крупные денежные вложения в создание инфраструктуры на территории ряда стран Центральной и Южной Америки, которые позже писатель О’Генри обозвал «банановыми республиками». Только благодаря проложенным в джунглях узкоколейкам и портовым терминалам, оборудованным холодильниками (последнее достижение тогдашней техники!), нежные тропические фрукты стало возможным экспортировать в США и в Европу. Объем продажи этого лакомства был вполне сравним с объемом продажи кофе. Торговля бананами и другими тропическими фруктами приносила большие доходы. Настолько большие, что правительства многих «банановых республик» пытались национализировать эту торговлю. И тут же свергались «более прогрессивными» хунтами, которые лучше понимали, кто в их стране реальный хозяин, с кем лучше не ссориться.

Да, и Европу тоже «подсадили» на бананы! Особенно Германию. «Банановый допинг» в этой стране был настолько силен, что нацистам после прихода к власти пришлось развернуть пропагандистскую компанию против импортируемых из Америки бананов в пользу родных яблок и малины. Почему? Чтобы не тратить на эти «глупости» деньги, которые можно было бы потратить с большей пользой. Например, на вооружение армии.

Бананы в сознании немцев прочно ассоциировались с благополучной жизнью, которой жила их страна в начале 20-го века. Как следствие, после объединения Германии в восточной ее части почти год спрос на это «желтое чудо» был устойчиво высок, и стране пришлось увеличить импорт бананов из Южной Америки.

Признаюсь, что я отношусь к бананам спокойно. На написание же этой статьи меня подвигла недавняя поездка по Израилю. За несколько дней мне пришлось проехать немало километров по берегам озера Кинерет и по Иорданской долине. Я давно не был в этих местах, поэтому в глаза мне сразу бросилось большое количество плантаций, на которых как раз бананы и выращивали. Я не поленился даже выйти из автомобиля и совершить небольшую экскурсию вдоль «грядок», на которых высажена гигантская трава, дающая вкусные и полезные плоды с интересной историей.