как приготовить сушки с фаршем

Koolinar.ru – более 100000 рецептов с фотографиями.

Ингредиенты

Пропорции определяются на "глаз" ( в зависимости от того, на сколько человек надо приготовить).Любой мясной фарш,морковь, зелень, лимонный сок,майонез, тертый сыр, молоко,кетчуп.

Как приготовить

Сушки ,не сладкие ,замачиваем в молоке минут на 20 (до размягчения).Затем выкладываем их на лист ,смазанный маслом.Готовим начинку-в фарш добавляем лук,соль,перец,тертую на мелкой терке морковь,измельченную зелень,лимонный сок.Фарш выкладываем в сушки.Майонез смешать с кетчупом и смазать им фарш.Запекать в духовке.Минут за 10 до готовности посыпать тертым сыром.

Пошаговые фото

Фаршированные сушки в духовке

Подробности

Фаршированные сушки являются отличной закуской, которую можно подать даже на праздничный стол. Также фаршированные сушки легко разнообразят ваше ежедневное меню. Готовятся фаршированные сушки в духовке очень просто. С приготовлением точно справится даже начинающая хозяйка. Обязательно попробуйте приготовить это простое, но очень вкусное блюдо.

Фаршированные сушки с сыром в духовке

Необходимые ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• молоко – 2 ст.;
• мясной фарш – 300 гр.;
• сушки – 200 гр.;
• яйцо – 1 шт.;
• сыр – 100 гр.;
• сметана – 2 ст.л.;
• чеснок – 1 зубчик;
• зелень;
• соль и перец – по вкусу;
• сливочное масло.

Процесс приготовления:

Сушки нужно сложить в миску, после чего залить молоком. Если окажется, что молока мало, добавьте воды. Накройте сушки блюдцем, чтобы они не всплывали.

Оставьте сушки минут на 15-20, чтобы они набухли.

Иногда сушки в молоке нужно дольше держать. В этом случае следите за тем, чтобы сушки не размякли. Они должны стать мягкими, но сохранять форму.

Пока сушки намокают, очистите лук и мелко его порежьте. Смешайте порезанный лук с фаршем. Также в фарш добавьте чеснок, предварительно мелко порубленный или пропущенный через пресс.

Зелень промойте и порубите ножом. Отправьте в фарш. Добавьте в фарш сметану и яйцо, а также соль и перец. Все хорошенько перемешайте.

На тарелку натрите сыр. Достаньте сушки из молока и чайной ложкой уложите в них приготовленный фарш.

Выложите фаршированные сушки на смазанный сливочным маслом противень. Отправьте сушки на 15 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Затем посыпьте сушки сверху тертым сыром и запекайте еще минут 5-10. Подавать сушки нужно горячими.

Фаршированные сушки с курицей и помидорами в духовке

Необходимые ингредиенты:

• сушки – 200 гр.;
• куриный фарш – 300 гр.;
• помидор – 2 шт.;
• твердый сыр – 150 гр.;
• соль и специи – по вкусу;
• молоко – 1 ст.

Процесс приготовления:

Сушки сложите в миску и залейте молоком. При необходимости долейте воды так, чтобы жидкость полностью покрывала сушки. Необходимо придавить чем-нибудь сушки, чтобы они не всплывали наверх.

Отставьте сушки в молоке в сторону, пока они набухают. Сами в это время вымойте помидоры и нарежьте их не очень тонкими кружочками.

В куриный фарш необходимо добавьте соль и специи по вкусу. Также можно добавить в фарш лук, которые сначала нужно очистить и нарезать мелкими кубиками.

Хорошо перемешайте фарш, а затем слепите из него небольшие шарики.

Твердый сыр натрите на терке. С сушек слейте молоко. Выложите сушки на смазанный противень. Сверху на каждую сушку уложите шарик куриного фарша.

Сверху на фаршированные сушки положите нарезанные помидоры. Затем посыпьте все сверху тертым сыром.

Отправьте противень с фаршированными сушками в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте сушки 40-50 минут.

Фаршированные сушки с майонезом в духовке

Необходимые ингредиенты:

• сушки – 200 гр.;
• лук – 1 шт.;
• майонез – 150-200 гр.;
• чеснок – 1 зубчик;
• твердый сыр – 100-150 гр.;
• свинина – 200 гр.;
• говядина – 200 гр.;
• растительное масло;
• соль и перец – по вкусу;
• молоко – 150 мл;
• зелень.

Процесс приготовления:

Сушки замочите в молоке минут на 10-15. В это время очистите лук и мелко его нарежьте. Обжарьте лук до прозрачности на растительном масле.

Мясо пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Обжарьте фарш на сковороде отдельно от лука. Смешайте фарш и лук и еще раз измельчите их блендером.

В полученную массу добавьте соль и специи, а также майонез, чеснок и зелень мелко порубленную. Все перемешайте. Получившимся фаршем начините набухшие сушки.

Уложите сушки на смазанный противень. Сверху при желании смажьте сушки майонезом, а затем посыпьте тертым сыром.

Готовьте сушки 20-30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Сушки с фаршем

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Простой и недорогой рецепт оригинального блюда. Получается очень сытно и вкусно. И всем даже не сразу понятно что же такое они едят. А впрочем, попробуйте сами сушки с фаршем. И вам понравится!

Описание приготовления:

Это блюдо очень нравится и взрослым, и детям. А если вы возьмете маленькие сушки - "на один укус", то улетать они будут, как семечки. И готовится это блюдо так же легко и просто, как съедается. В рецепте сушек с фаршем много пошаговых фотографий. Благодаря им, готовить будет одно удовольствие. Удачи!

Ингредиенты:

Сушки — 500 Грамм (Сушки нужны не сладкие и не ароматизированные) Молоко — 1 Литр Фарш — 700 Грамм Лук репчатый — 2 Штуки Сыр — 80 Грамм Чеснок — 3 Зубчика Зелень — - По вкусу Соль — - По вкусу Перец — - По вкусу Масло растительное — 4 Ст. ложки

Сушки с фаршем - рецепт

Мясо является обязательным блюдом на каждом столе, его любят взрослые и дети. Но иногда даже самым большим любителям мясного надоедают привычные котлеты, битки и другие обычные блюда, душа требует разнообразия.

Хозяйкам же, которые каждый день готовят для своих близких, помимо разнообразия хочется еще, чтобы блюдо быстро готовилось и, конечно же, было вкусным. Сушки с фаршем - это как раз то блюдо, которое придется по вкусу всем участникам застолья. Женщины оценят простоту и легкость его приготовления, а мужчины и дети - необычный вид готового блюда и его прекрасный вкус.

Мы подобрали для вас несколько рецептов фаршированных сушек, с помощью которых вы сможете приготовить вкусную горячую закуску, которая вполне может стать и полноценным обедом или ужином.

Сушки с фаршем

Для приготовления фаршированных сушек, помимо мяса, можно использовать самые различные ингредиенты, но для начала мы предлагаем вам классический рецепт.

Ингредиенты:

• фарш мясной – 300 г;
• молоко – 150 мл;
• лук – 1 шт.;
• сушки – 200 г;
• майонез – 100 г;
• твердый сыр – 150 г;
• масло подсолнечное;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление

Залейте сушки молоком и оставьте, пока они не набухнут. Лук перемелите на мясорубке, перемешайте с мясным фаршем, добавьте соль и перец, и обжарьте на масле до полуготовности. Затем выложите сушки на противень, смазанный маслом, в каждую из них положите мясной фарш, смажьте майонезом и сверху засыпьте тертым сыром.

Теперь отправьте сушки, фаршированные фаршем в духовку и запекайте до полной готовности мяса, примерно 15-20 минут.

Сушки с мясом - рецепт

Если вы не любите покупать готовый фарш, а предпочитаете мясо, то следующий рецепт именно для вас, так как в нем предлагается соединить сразу несколько сортов мяса.

Ингредиенты:

• сушки – 200 г;
• молоко или вода – 150 мл;
• твердый сыр – 100-150 г;
• растительное масло;
• майонез – 150-200 г;
• свинина (курица или любое другое мясо) – 200 г;
• говядина – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• соль, перец;
• зелень.

Приготовление

Замочите сушки в воде или молоке - они должны набухнуть. Это займет примерно 10-15 минут, но следите, чтобы они не размокли слишком сильно.

В это время подготовьте начинку: мясо измельчите в блендере или на мясорубке. Лук и чеснок почистите и нарежьте. Зелень промойте и тоже мелко порежьте. Лук обжарьте на сковороде примерно 4 минут, затем выложите его в отдельную миску. На этой же сковороде обжарьте фарш до полуготовности, после чего фарш и лук снова измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.

К получившейся массе добавьте чеснок, майонез, зелень, соль и перец, и хорошенько перемешайте. Смажьте противень маслом и выложите на него сушки. На каждую положите фарш, столько, чтобы получилась небольшая горка, смажьте майонезом (если хотите, то можно без него) и посыпьте сыром.

Отправьте сушки с мясом духовку, разогретую до 180 градусов, и готовьте около 20 минут.

Сушки с мясом - рецепт 2

Для тех, кто заботится о своем здоровье и не любит майонез, мы расскажем, как приготовить сушки с фаршем, которые получатся практически диетическим блюдом.

Ингредиенты:

• куриный фарш – 300 г;
• сушки – 200 г;
• молоко – 1 ст.;
• помидор – 2 шт.;
• сыр твердый – 150 г.

Приготовление

Сушки замочите в молоке и держите, пока они не набухнут. Из фарша слепите шарики средних размеров, помидоры нарежьте кружочками, а сыр натрите. Сушки выложите на противень, смазав его перед этим маслом, сверху положите шарики из фарша, накройте кружочком помидора и посыпьте сыром. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте сушки 40-50 минут.